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Médiathèque - Plats au fil du temps

Diaporamas
Anchoïade
Anchoïade
Calmars farcis au poisson
Calmars farcis au poisson
Caviars de légume polenta catalane (Mise en bouche)
Caviars de légume polenta catalane (Mise en bouche)
Charlotte aux fruits rouge et chantilly aux fruits de la passion
Charlotte aux fruits rouge et chantilly aux fruits de la passion
Dos de morue aïoli de coing compotée de tomates et poires
Dos de morue aïoli de coing compotée de tomates et poires
Feuilleté d'escalivada au pesto et crevettes  juste poêlées
Feuilleté d'escalivada au pesto et crevettes juste poêlées
Profiteroles de saint jacques crème de corail et crustacés
Profiteroles de saint jacques crème de corail et crustacés
Suprême de pintade au vieux rivesaltes
Suprême de pintade au vieux rivesaltes
Mato au gingembre saumon et ciboulette (Mise en bouche)
Mato au gingembre saumon et ciboulette (Mise en bouche)
Boudin à la plancha et sa remoulade de pomme
Boudin à la plancha et sa remoulade de pomme
Buffet de tapas
Buffet de tapas
Buffet de verrines
Buffet de verrines
Suquet de rap
Suquet de rap
Assiette de tapas (Buffet)
Assiette de tapas (Buffet)
Poulet aux gambas
Poulet aux gambas
Volaille des vendangeurs
Volaille des vendangeurs
Melon serrano gelée de muscat
Melon serrano gelée de muscat
Braç de gitano
Braç de gitano
Omelettes  norvégienne maison
Omelettes norvégienne maison
Assiette du pêcheur
Assiette du pêcheur
Couteaux gratinés à l'aïoli
Couteaux gratinés à l'aïoli
Duo de morue et tomate gratinés à l'aïoli
Duo de morue et tomate gratinés à l'aïoli
Pomme du chef duo de crèmes fouettée  au pain d'épices
Pomme du chef duo de crèmes fouettée au pain d'épices
Boles de picolat
Boles de picolat
Joue de porc
Joue de porc

 

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